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銀杏（イチョウ）まな板 長さ９００ミリの詳細情報
イチョウのまな板です。和包丁 2本セット 薄刃と出刃包丁。地元で伐採されたイチョウの丸太を市場で購入後、材木屋さんで厚み２寸で製材してもらい、自然乾燥後にまな板として作製しました。月兎印×beams 別注スリムポットオレンジ1.2ℓ。サイズは長さ９００ミリ幅２７５ミリ厚み５０ミリです。新品 ラパーゼ 鉄揚げ鍋 22cm セット LB-098。芽節と言う小さな節があります。KNEADER 発酵機 mini PF100 日本ニーダー。手鉋を高級自然砥石で研ぎ上げた後削っているので撥水効果があり（サンドペーパーでは手鉋のような撥水効果はありません）上面はかまぼこ型（食材を切りやすくする為）に、裏面は安定するように真ん中をへこませて削っています。ミナペルホネン 鍋つかみ フォレストウェイブ。（裏面と分かりやすいように裏面四隅に釘の頭の目印を付けました）イチョウは適度な油分があり、水切れがよく、殺菌効果がある為まな板に適した樹種です。COPPER100 新光金属 純銅製 富士型急須。刃当たりがよく、包丁にも優しい樹種です。新品 T-fal インジニオ・ネオ IHマロンブラウン・アンリミテッドセット9。使い込んで古くなっても削り直すことにより再使用出来ます。鰻裂き包丁。大きな魚を捌く方に好評です。ほうろう蒸気調理鍋(値下げ！！)。現状のサイズを大きくすることは出来ませんがサイズを小さくして欲しい角を丸くして欲しいなどお気軽にコメント下さい。葛飾末廣 キューブ パン型 7.5センチ角 アルタイト 15個セット 業務用。（加工内容によっては追加で加工料がかかるので購入前にコメント下さい）
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